Job Detail

* รายละเอียดงาน

1. เตรียมอุปกรณ์-ภาชนะ, จัดเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ ในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี ให้สดใหม่ และมีพร้อมใช้งาน
2. ปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมายได้ตามมาตรฐานคุณภาพ และรสชาติของรีสอร์ท ตามที่หัวหน้าครัวกำหนด
3. ดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในครัว รักษาสภาพอุปกรณ์ เครื่องใช้ ให้สะอาด เรียบร้อย เป็นระเบียบ และมีความปลอดภัยในการทำงาน
4. ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่าที่สุด ลดการสูญเสีย หรือ รั่วไหล
5. ปฏิบัติตามหลักการทำงานอย่างปลอดภัยภายในครัว และการปรุงอาหารให้ถูกสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด
6. ช่วยเหลือสมาชิกทีมงานครัว และทีมงานจัดเลี้ยง ในการจัดไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์ การทำของตกแต่งจานอาหาร ไลน์อาหาร หรือโต๊ะอาหาร
7. ทำอาหารใส่บาตร, ทำอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือมื้อดึก ตามใบงาน หรือคำสั่งของหัวหน้าครัว
8.ปิดครัว ทำความสะอาดครัวร่วมกันกับทีมงานครัว พร้อมช่วยเตรียมอุปกรณ์ หรือส่วนประกอบสำหรับเช้าวันต่อไป
9. ช่วยเหลือหัวหน้าครัวเพื่อรักษามาตรฐานอย่างเคร่งครัด ในการเรื่องการถนอมอาหาร, เก็บรักษาวัตถุดิบ และอาหารต่างๆ อย่างถูกสุขลักษณะ มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
10. รับผิดชอบงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย และปฏิบัติตามได้อย่างเคร่งครัด

* คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีระเบียบวินัย ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบ มีสุขภาพแข็งแรง บุคลิกภาพดี
- มีประสบการณ์ทำครัวร้านอาหาร หรือโรงแรม รีสอร์ท อย่างน้อย 2 ปี
- หรือจบการศึกษาด้านอาหารโดยตรงจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- เปิดใจรับฟังข้อเสนอแนะต่างๆ พร้อมเรียนรู้งาน เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และนำความรู้ทั้งหมดมาประยุกต์ใช้ได้
- ทำงานเป็นทีม เข้ากับผู้อื่นได้ง่าย
- มี passion ในการทำอาหาร
- สามารถทำครัวไทยและครัวยุโรปได้ ถ้าสามารถทำครัวจีนได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

*เงินเดือนและสวัสดิการ

• เงินเดือนตามตกลง
• เซอร์วิสชาร์จ (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)
• OT /เบี้ยเลี้ยง
• ชุดยูนิฟอร์ม
• อาหารสำหรับพนักงาน
• ประกันสังคม
• ทิปรวมของร้าน
• วันหยุด 1 วัน ต่อสัปดาห์
• วันหยุดสะสม (วันนขัตฤกษ์ และวันหยุดประจำปี)
• และอื่น ๆ ตามนโยบายบริษัทฯ กำหนด

*สถานที่ทำงาน โรงแรมมนตรี ภูเก็ต

▪︎กรุณาอ่านหน้าที่และคุณสมบัติให้ครบถ้วน ถ้าสนใจ ส่งประวัติการทำงานได้ที่
[email protected] (เท่านั้น)
▪︎ หากผ่านการพิจารณาจะมีเจ้าหน้าที่โทรติดต่อเพื่อนัดวันสัมภาษณ์