Job Detail

ภาพรวมของบริษัท:
บริษัทของเราดำเนินธุรกิจหลากหลายรูปแบบ รวมถึงอสังหาริมทรัพย์ เช่าสำนักงาน พื้นที่ทำงานร่วมกัน และร้านกาแฟ เป็นซูเชฟท่านจะเป็นผู้ช่วยของเชฟหลักในการจัดการห้องครัวเพื่อให้การเตรียมอาหารที่มีคุณภาพสูงและเสร็จสมบูรณ์ตรงตามเวลาสำหรับลูกค้าของเรา

หน้าที่และความรับผิดชอบ:

- การเตรียมและปรุงอาหาร: รับผิดชอบในการเตรียมและปรุงอาหารต่าง ๆ ตามสูตรที่กำหนดไว้โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพและการสร้างรสชาติที่ดี

- การควบคุมการผลิต: ช่วยในการควบคุมและจัดการกระบวนการผลิตอาหารในห้องครัว เพื่อให้การเตรียมอาหารเสร็จสมบูรณ์ตรงตามเวลาและตามมาตรฐาน

- การสั่งซื้อวัตถุดิบ: ช่วยในการวางแผนและการสั่งซื้อวัตถุดิบและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร

- การฝึกอบรมพนักงาน: ให้คำแนะนำและฝึกอบรมพนักงานใหม่ในการทำงานในห้องครัวและการปรุงอาหารตามมาตรฐานของบริษัท

- ความสะอาดและความปลอดภัย: รักษาความสะอาดและความปลอดภัยในห้องครัว รวมถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านอาหารและสุขอนามัย

- การควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอาหารที่เตรียมไว้ และให้คำแนะนำในการปรับปรุงกระบวนการผลิตอาหาร

- การทำงานเป็นทีม: ทำงานร่วมกับทีมงานในห้องครัวเพื่อให้การทำงานเป็นไปตามเป้าหมายและมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ:

- ประสบการณ์: มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่งเชฟหรือซูเชฟ โดยเฉพาะในธุรกิจร้านอาหารหรือโรงแรมจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

- ความชำนาญในการปรุงอาหาร: มีความรู้และความชำนาญในการปรุงอาหารที่หลากหลาย รวมถึงการทำเมนูและเทคนิคการปรุงอาหารต่าง ๆ

- ความสามารถในการนำทีม: มีความสามารถในการทำงานร่วมกับทีมและสามารถเป็นแกนนำในการจัดการทีมงานได้อย่างดี

- การจัดการเวลา: สามารถจัดการเวลาและทำงานในสถานการณ์ที่มีการกดดันและเร่งรีบได้

- ความคล่องตัว: สามารถปรับตัวและทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงได้

- ความสนใจในรายละเอียด: มีความสนใจในรายละเอียดและความถูกต้องในการเตรียมอาหารและการผลิต

- ความสามารถในการสื่อสาร: มีความสามารถในการสื่อสารอย่างชัดเจนและมีสมองคิดรวดเร็ว

- ความเชื่อถือได้: มีความเชื่อถือได้และสามารถรับผิดชอบในการดำเนินงานตามเป้าหมายของบริษัทได้