รายละเอียด

หัวหน้าเชฟจ้างชั่วคราว

เรากำลังมองหาพ่อครัวหรือเชฟเพื่อบริหารร้านอาหาร/คาเฟ่ที่เป็นมิตรกับครอบครัว ร้านจะตั้งอยู่ภายในสวนสนุกที่มีชื่อเสียงและพรีเมียมที่สุดในภูเก็ต โรบินสันฉลอง

Stage 1: งานชั่วคราว, 150,000 ตลอดระยะเวลา (ตุลาคม 2024 - มกราคม 2025)

•⁠ ⁠ทำการสร้างเมนู
•⁠ ⁠ทำการวิเคราะห์จุด เเละทำราคาของเมนู
•⁠ ⁠การออกแบบห้องครัว
•⁠ ⁠การสรรหาพนักงานที่จำเป็น

หน้าที่การทำงาน
- จัดการเเละบริหารในครัวได้เป็นอย่างดี
- จัดการสั่งซื้อสินค้าเเละวัตถุดิบ รวมถึงทำสต๊อกสินค้า
- บริหารจัดการงบประมาณ ควบคุมต้นทุนได้
- มีความรู้ด้านความปลอดภัยด้านอาหารเเละอาชีวอนามัยด้านอาหาร
- การจัดการอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร
- จัดการเเละบริหารพนักงานในทีมได้ มีความเป็นผู้นำ

คุณสมบัติของผู้สมัคร:
•⁠ ⁠มีประสบการณ์เป็นเชฟ
•⁠ ⁠เคยสร้างสรรค์และจัดทำเมนู
•⁠ ⁠มีประสบการณ์ในการจัดหาอาหารในประเทศไทย โดยเฉพาะภูเก็ต
•⁠ ⁠สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้

ความคาดหวังในเมนู:
-อาหารเช้าและบรันช์เสิร์ฟตลอดวัน
-พิซซ่า
-สลัด
-อาหารจานหลักง่าย ๆ 2-3 จาน
-วาฟเฟิล ป๊อปอาร์ต แพนเค้ก เฟรนช์โทสต์
-อะไรที่ดึงดูดสายตาเด็ก ๆ
-เมนูไม่ควรใหญ่เกินไป

We are looking for a Chef to run a family friendly cafe/restaurant. The restaurants will be located inside Phuket’s most premium play park.

The work will be split in 2 stages:
Stage 1: part time job, 150 000 for the whole period

•⁠ ⁠October 2024 - Jan 2025
•⁠ ⁠Menu creation
•⁠ ⁠Price point analysis
•⁠ ⁠Kitchen design
•⁠ ⁠Recruitment of necessary staff

Candidate must have:
•⁠ ⁠Experience as a chef
•⁠ ⁠Created and implemented a menu
•⁠ ⁠Experience in sourcing food in Thailand, preferably phuket
* English communication skills

Menu expectations:
- All day Breakfast & Brunch
- Pizza
- Salads
- 2-3 simple main dishes
- Pop art waffles, pancakes, French toast – something eye catching that children will like.
- Menu should not be too big.

สนใจสมัครงาน ส่ง ประวัติการทำงานมาที่อีเมลล์ [email protected], [email protected], [email protected]