รายละเอียด

Key task (หน้าที่)
1.ตัดสินใจ แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้าได้ดี
2.ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงาน Bar ทุกห้องอาหาร ให้ปฏิบัติงานได้ถูกต้อง และรวดเร็ว
3.จัดอบรม พนักงาน Bar ให้มีความรู้เรื่องเครื่องดื่ม, การใช้อุปกรณ์ต่างๆ, ความรู้เรื่องไวน์
4.ควบคุมดูแลค่าใช้จ่ายทั้งหมดของ Bar และต้นทุนเครื่องดื่มตาม cost comsumption target ทีกำหนดไว้
5.วางแผนการทำงานของพนักงานบาร์ ให้เพียงพอและทันต่อการให้บริการลูกค้าในทุกห้องอาหาร
6.เบิกของใช้และทำ PR สั่งของสำหรับ Bar จากสโตร์ ให้เหมาะสมและเพียงพอต่อลูกค้า ด้วยระบบ MC
7.สั่งซื้อของใช้ และอปกรณ์สำหรับงาน Bar ให้เหมาะสมและเพียงพอต่อลูกค้า ด้วยระบบ MC
8.ตรวจนับรายการของใช้ และอุปกรณ์ต่างๆของ Bar ให้ถูกต้องและครบถ้วน
9.ดูแลรักษา ซ่อมบำรุง และจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆของ Bar ให้มีสภาพพร้อมใช้งาน
10.คิดค้นสูตรเครื่องดื่มใหม่ๆเพื่อตอบเสองความต้องการของลูกค้า ตามเทรนด์ หรือจัดทำโปรโมชั่นเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มยอดขาย
11.ทำงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย สำเร็จถูกต้องตามเวลาที่กำหนด
12.สร้าง Recipe ในระบบ MC ได้
13. จัดทำ Parstock เครื่องดื่มทุก Outlet

Primary Competency สมรรถนะหลัก
1.สามารถใช้งานระบบ MC, Message Box, Teachme biz และ Human Soft ได้
2.สามารถเข้างานเป็นกะได้
3.สามารถสื่อสารกับลูกค้าได้
4.สามารถใช้งาน POS ได้
5.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ และตรงต่อเวลา
6.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Bar Manager 1 - 2 ปี
7.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ มีภาวะความเป็นผู้นำ