รายละเอียด

อายุ:

25-50 ปี
การศึกษา:

สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (ม.3) ขึ้นไป
หากมีการศึกษาด้านการทำอาหารหรือการบริหารครัวจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
ประสบการณ์:

มีประสบการณ์ในการทำงานในครัว หรือในตำแหน่งพ่อครัวอย่างน้อย 2-5 ปี
หากมีประสบการณ์ในโรงแรมหรือร้านอาหารชั้นนำจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
ทักษะและความสามารถ:

มีความรู้ด้านการปรุงอาหารไทยและอาหารนานาชาติ
สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและการจัดเตรียมอาหารได้
มีทักษะการบริหารงานในครัว เช่น การวางแผนเมนู การควบคุมต้นทุน และการจัดการทีมงาน
ลักษณะบุคลิกภาพ:

มีความคิดสร้างสรรค์และใส่ใจในรายละเอียด
มีความอดทนและทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
มีความรับผิดชอบและทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี
ความสามารถทางกายภาพ:

มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงและไม่มีโรคประจำตัวที่อาจส่งผลต่อการทำงาน
ใบประกอบวิชาชีพ (ถ้ามี):

ใบประกาศนียบัตรจากสถาบันการทำอาหาร (ถ้ามี)
ใบรับรองการอบรมด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร
หน้าที่ความรับผิดชอบ:

วางแผนและจัดเตรียมเมนูอาหารตามมาตรฐานของโรงแรม
ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ การปรุงอาหาร และการจัดจาน
ดูแลความสะอาดและความปลอดภัยภายในครัว
ควบคุมต้นทุนอาหารและจัดการสต็อกวัตถุดิบ
คุณสมบัติเพิ่มเติม (ไม่บังคับ):

ทักษะการใช้ภาษาอังกฤษ (หากต้องสื่อสารกับลูกค้าหรือทีมงานต่างชาติ)
ความสามารถในการคิดค้นเมนูใหม่ที่ตรงตามแนวทางของโรงแรม